宮古そば 古謝本店(宮古島)
■宮古そば 古謝本店
所在地 宮古島市平良字西里165
営業時間 10:00~21:00頃
定休日 不定休
【店内】
カウンター席、テーブル席の他、座敷席があります。
昭和七年創業の古謝本店は、地元の方々は勿論、観光客にも根強い人気を誇るそば屋です。
17時からは鍋または大皿料理が選べる、2000円呑み放題コース(二時間半生~ビール、島酒、酎ハイ、ソフトドリンクなど)といったメニューも用意しています。
【そばメニュー】
がんずぅそば 800円(宮古の島言葉で“丈夫”“長寿”の意味)
なんこつ、てびち、とうがん、ゆし豆腐、昆布、こんにゃく、冬瓜など、
様々な具財が麺の下に隠されています。
そば(大) 500円
野菜肉そば 650円
ゆし豆腐そば 600円
カレーそば 550円
他にも多彩なそばメニューと、定食メニューがあります。
【うやきそば】
宮古そばの老舗、「古謝本店」の人気メニューのひとつ、「うやきそば」です。
「うやき」とは、宮古の島言葉で「お金持ち」と「裕福」という意味で、その名の通り豪華な具のラインナップになっています。800円。
【うやきそば てびち】
まずは、「てびち」。沖縄食材としてはポピュラーな豚足。
とても柔らかく、とろける食感です。
【うやきそば ソーキ】
次はソーキ。こちらも馴染みの食材でスペアリブのコト。
ホロホロと骨離れのよいジューシーな肉がたまりません。
(古謝本店では、ソーキのことを“なんこつ”と呼んでいます)。
【うやきそば 三枚肉】
最後は沖縄食材の王道的存在の三枚肉。
これでもかというほどの「肉」三昧で、イメージはコッテリ系を想像しますが、これが意外にもあっさりとた風味で、満足度の高いそばです。
<情報一部更新:2015/07/31>
※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」
miyakojima
営業時間 10:00~21:00頃
定休日 不定休
【店内】
カウンター席、テーブル席の他、座敷席があります。
昭和七年創業の古謝本店は、地元の方々は勿論、観光客にも根強い人気を誇るそば屋です。
17時からは鍋または大皿料理が選べる、2000円呑み放題コース(二時間半生~ビール、島酒、酎ハイ、ソフトドリンクなど)といったメニューも用意しています。
メニュー紹介
【そばメニュー】
がんずぅそば 800円(宮古の島言葉で“丈夫”“長寿”の意味)
なんこつ、てびち、とうがん、ゆし豆腐、昆布、こんにゃく、冬瓜など、
様々な具財が麺の下に隠されています。
そば(大) 500円
野菜肉そば 650円
ゆし豆腐そば 600円
カレーそば 550円
他にも多彩なそばメニューと、定食メニューがあります。
【うやきそば】
宮古そばの老舗、「古謝本店」の人気メニューのひとつ、「うやきそば」です。
「うやき」とは、宮古の島言葉で「お金持ち」と「裕福」という意味で、その名の通り豪華な具のラインナップになっています。800円。
【うやきそば てびち】
まずは、「てびち」。沖縄食材としてはポピュラーな豚足。
とても柔らかく、とろける食感です。
【うやきそば ソーキ】
次はソーキ。こちらも馴染みの食材でスペアリブのコト。
ホロホロと骨離れのよいジューシーな肉がたまりません。
(古謝本店では、ソーキのことを“なんこつ”と呼んでいます)。
【うやきそば 三枚肉】
最後は沖縄食材の王道的存在の三枚肉。
これでもかというほどの「肉」三昧で、イメージはコッテリ系を想像しますが、これが意外にもあっさりとた風味で、満足度の高いそばです。
<情報一部更新:2015/07/31>
※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」
miyakojima
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