那覇市国際通りの中間ぐらいにあります家庭料理と沖縄そばのお店です。
名前が「てぃだ」でてぃーだつながりですねっ

住　　　所　〒900-0013 沖縄県那覇市牧志1-1-2
営業時間　11:00～23:00
席　　　数　65席
電　　　話　098-864-2431

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普通麺　沖縄そば　500～600

【　入り口　】


お店の前にはメニューをが置いてあり、どんなものがあるのか見ることができます。
ぼくはその日取材だったのですが、沖縄そばを見てついつい入ってしまいました。

【　店内　】

席数は60席。
基本的にテーブル席が多いのですが、
おくには座敷があります。ゆっくりしたい方はそちらへ。

【　客層　】
お客さんについては、ほとんどが観光客の方でした。
地元の方もいましたけどね。
国際通りという場所がらそれはしょうがないのかもしれません。


待つ事7分、結構すぐにでてきましたよっ

【　沖縄そば　】

これぞスタンダードな沖縄そばです。
こちらはそばにネギと三枚肉が乗っかったというきわめてシンプルな感じです。
だしはカツオだし！

【　麺　】

細めの麺ですっ。最近はほとんどこれぐらいの麺ですね～。
以前は結構ぶっといのとかあったんですが（＾＾）
茹で上がりもふにょふにょせずいい感じでした！

【　肉　】

肉はスタンダードな三枚肉！
まさにこれぞ沖縄そばって感じです（笑）
お味のほうはちょっと薄かったですね。
もうちょっとしっかり味が付いていると沖縄そば好きなかたは合格をだすでしょう。
僕はそれでもＯＫだったんですけどね。

【　調味料　】

調味料も、紅しょうが、唐辛子、コーレーグースーとスタンダード。
ほんと普通に沖縄料理を食べるのもよし、そば食べるのもよしというお店でした！

平日だったので人が少なかったのですが、土日や夏のシーズンになると増えるでしょうね。

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