こちらは那覇の西洲にあるおそば屋さんです。
看板でも歌っている通り、アグーので出しをとっているとか！？
これは気になりますよね！という事で行って来ました。

所在地 沖縄県那覇市港町2-14-22 　地図はこちら

電話番号 098-863-5639
営業時間 11:00（？）～19：00

オリジナル　三枚肉そば　ソーキそば　500～600　普通麺

まず黄色い看板が目に付きます。
思いっきり「アグー豚から取ったダシ」と書いてありますね！
早速中に入ってみました。

【　内観　】


まず席が
テーブル席　8人掛けが4つ
座席　8人用が4つ

こちら座席以外は込んでいると相席になると思います。

【　調味料等】

調味料はまずコーレーグスーが目を引きました。
どうやら手作りらしく、お酒の瓶にたくさん漬け込んでいるのを発見。
アワモリの風味が漂ってきてました。
そして紅生姜はセルフで入れます。好き嫌いがあるのでいいですよね。





【　亀そば　】


やっぱり注文するのはそのお店の名前がついているそばですよね！
アグーのだしを使っているそば、初体験です。

早速スープを味見してみます。
すると。。なんとこってりではないけど濃厚な味、
カツオ風味は特にしないし、豚一本勝負という所でしょうか。

うまい。

あぐーについては実際食べた事ないのですが、このようなダシがでるのでしょうか。
そして麺については、細麺！

歯ごたえも噛むとぷちぷちと切れてかなりいい。
するすると食べれるので女の人や子供にもOKだと思いますっ。

そしてうれしかったのがこのフーチバー。
これはすきなだけ入れてくださいというお店側の心配りです。
フーチバーは苦いのですが、昔から色々な薬草
として沖縄料理に親しまれています。
おいしいですよね～（＾＾）




さて、場所はなかなかわかり難いところにあると思うのですが、
なんだかお店の方もアットホームな感じなので
とても良かったと思います。

お客さんは様々で、仕事中のおじさんから
お子様をつれたおかぁさんまで、たくさんいました。

是非一度チェックしてみてください～！

（追記：06/01/23）
[　亀そば　]



[　三枚肉そば　]

[　ふーちばー　よもぎ　]

[　本ソーキそば　]

[　軟骨ソーキそば　]

■沖縄そばといえば？？コーレーグースもわすれずに！



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