新都心のサンエーのすぐ近く、中華料理屋さんのすーじ（わき道）を
進んでいくとあります。郷土おもろそば、一度定休日で休みだったので、
今日はばっちりとリベンジしてきましたよ。

所在地 沖縄県那覇市おもろまち4-7-18 地図はこちら
電話番号 098-864-2111
営業時間 11:00～20:00
定休日 火曜日
駐車場 5台

テーブル　４人席×４
座敷　　　４人席×３

ゆしどうふそば　600～700　丸麺

【　メニュー　】


メニューは見ての通りいたってシンプル。
とにかくそば！って感じのラインナップですね。
色々と悩んでいたのですが、今日はなんだかゆし豆腐そばが食べてみたくなりました。
なんだかゆし豆腐がおいしそうだったんですよね。


【　店内　】


店内はなんだかとっても明るい感じ、
そとの光がはいっているのか、それとも蛍光灯があるかるいのか
さだかではありませんが。でもなんだか不思議な配置でした。


【　調味料　】

はい、今回も調味料ウォッチング！
紅しょうが、昔は有無を言わさず乗っかってくるそば屋が多かったのですが、
最近はどこも任意で乗せる方式になってますね。
そしてコーレーグースはどうやら自前で作っているっぽいですねー。


【　ゆし豆腐そば】


注文してから大体６分ぐらい。
なんだかうまそうにゆげを立てながら出てきましたよ、ゆし豆腐そば！
ゆげにのっておいしそうな香りが運ばれてきます。
僕は豆腐好きなのですが、この豆腐がまたうまそうですよねーー！！


【　麺　】

この麺をみて「アレ！？」と思ったあなたはかなりそば好きとみた(笑）
そうなんです、このお店は普通のそばの麺に加えてこの細い麺である
「八重山麺」を選ぶことができるんですよ。
僕自身八重山麺は初めてです。

さっそく一口いただきました。。。

むーん、これはラーメンまではいかないにしろ、
麺がぷちぷち切れて新しい食感。
それが豚だしとかつおのかおり、ゆし豆腐の柔らかさとあいまって、
かなりうまい！！

【　肉　】


うれしいのがゆし豆腐メインなのに、ちゃんと肉も乗っかっている事！
軟骨までゆっくり煮込まれていて、一件味気ないかと思われる豆腐にも
肉の甘みが飛散していてうまかったですー。やらかいにくはいいですね（＾＾）！

そして！
このそばについてきていたのでとりあえずそばに入れてみたこの辛そうなもの、
食べてるとですね、めちゃ体が熱くなって汗かきましたよ。これなんでしょう？辛くて血行がよくなった感じがしますねー


ここのお客さんは家族連れから普通の会社員や観光客まで、
だれでも気軽に入れる感じがしてよかったですね。

新都心で八重山麺にチャレンジしてみたいあなたは是非食べにいってみてくださいなー。

ごちそうさまでした！

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