少し看板がレトロかも。


住　　所 沖縄県浦添市伊祖3-36-2
電　　話 098-878-4201
営業時間 10:00～20:00
定休日 日曜日
駐車場 10台

【　店内　】


店内は思いっきり昔のからある民家を改造したようなおそば屋さんです。
畳があって、なんだかいい感じですね。

席はテーブル席で

4人掛け　　×　７席
カウンター　×　５席
座敷　４人　×　４席
　　　６人　　×　１席

かなりお店はこじんまりしていたのですが、
お客さんがたくさんいるので、とてもわいわいした雰囲気ですね。
客層としては、近所の叔父さんおばさんから会社員までといったところでしょうか。


【　調味料　】


早速ながら調味料です。
こちらコーレーグースは自家製でしょうか？
独自の容器に入ってましたよ。やっぱりむかしながらのそば屋ってこれがいいですよね。

メニュー紹介

【　トーフそば　】

大きなそば椀の中に、肉と麺と豆腐と！
ボリュームばっちりですよね（＾＾）
それを早速吟味させていただきました。
繁盛しているので５分ではでてきましたよー。

まず特筆すべき豆腐！
これは豆腐がシッカリ固まる前の状態で販売されているゆし豆腐です。
これがとっても柔らかくておいしいんですよー。
ほのかな豆腐の香りと豚肉の味がとってもGOOD!!


【　麺　】


麺はスタンダードな沖縄麺！
コレを見るとやっぱりおきなわそばー！って感じがしますよね。
こちら、ゆし豆腐を使っているので二日酔いにもやさしいし。
しっかり煮込まれたスープがおいしく麺に絡みます。

【　肉　】

肉はトロトロになるまでにこまれた軟骨ソーキ。
軟骨ソーキ好きにはまず文句なしですね。
なんといっても軟骨がとろとろになるまで煮込まれているので、
肉自体がとってもやわらかいでっす。

それに豚肉のうまみがちゃんと加わって、いう事ないですね！


【ソーキそば】


そのほかのメニューとして、昆布、卵、肉がのったボリュームタップりのソーキそば！
コチラの味は基本のダシが一緒なのでゆし豆腐と同じです。
それがうまいですよねー。シッカリと豚の甘みを抽出しています。

今回はトーフを攻めてみましたが、
今度は他のそばにも挑戦してみたいですねー。

・トーフそば　（大）500円、（中）400円
・そば　500円
・ソーキそば　650円


＜情報一部更新：2015/07/30＞

※「こちらに記載されている情報は、更新日時での情報です。
　店舗情報につきましては情報が異なる可能性もありますので、 あらかじめご了承ください。」

ゆしどうふそば　ソーキそば　500～600　普通麺
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